Tarta mousse de frutos rojos y base de galletas de fresa



Hoy es un día muy especial y cabe celebrarlo como toca. Es el cumpleaños de mi hijo David, hoy cumple 20 años ni más ni menos y no puedo estar más orgullosa de él. 
Hace 20 años tal día como hoy dentro de unas horas venía al mundo mi mayor alegría (las que sois madres seguro que me entenderéis) :-)
Esta tarta es una de tantas que voy a preparar en estos días, porque siempre lo celebramos en casa los tres, luego con la familia y también con amigos. Así que estos días estaré en "modo pastelero" en casa ajajaj.

Cookies con trocitos de chocolate y AOVE



Esta tarde me apetecía preparar alguna receta dulce pero que no fuese un bizcocho. He mirado la despensa y he visto que tenía todos los ingredientes para preparar unas riquísimas cookies, que hace bastante tiempo que no preparaba.
No tenía chips de chocolate, pero no importa, porque me gusta trocear el chocolate con el cuchillo, me gusta como queda de manera irregular y cómo funde luego en la masa de las galletas....me da la sensación de que aporta más sabor que las chips.
Y, lo mejor de todo es que he utilizado Aceite de oliva suave, en vez de mantequilla y os diré que están deliciosas igualmente y aún más saludables.

Pastelitos de miel y yogur


Hoy os traigo un desayuno saludable o si lo preferís un postre que se cocina en tan solo 10 minutos en la Cookeo. Son unas madalenas que en realidad he llamado pastelitos porque no quedan con la textura de las clásicas madalenas, sino que la masa es más jugosa que las clásicas, como si estuviesen mojadas en almíbar.

El color más tostadito es por el azúcar moreno que he utilizado y la miel. Están riquísimas y os diré que a las dos horas de prepararlas no quedaba ni una...

Burritos de pollo con verduritas


Aquí os traigo mi propuesta para una merienda-cena de finde o con amig@s. El sazonador que he utilizado para el relleno de estos burritos le aporta mucho sabor, pero no es especialmente fuerte, sino que adereza en su justa medida, por eso me ha gustado.

El relleno, por supuesto, podéis hacerlo con la carne que más os guste, yo he elegido pollo porque es más ligero y a mi modo de ver, más saludable. Espero que os guste, ahí va la receta...

Mi caja Disfrutabox recién llegada....


Ya está aquí la Disfrutabox de este mes y, como siempre, viene cargada de riquísimos y novedosos productos. Está pensada para que todos los productos que incluye nos ayuden a disfrutar probándolos y elaborando recetas con ellos y también para cuidarnos, porque incluye como ya sabéis productos para el cuidado personal.
Como ya sabéis, la caja la podéis conseguir por 15,91€ al mes, pero os podéis beneficiar de un super descuento en la primera caja poniendo el código RECETASCONENCANTO y os saldrá por tan solo 9,99€.

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